Somay. Yes, makanan favoritku. Waktu tinggal di Indo, kalo pergi kemana2 pasti doyannya beli somay. Udah pernah nyobain beli somay dari yg ga enak sampe yg asli enag banget. Dari somay abang2 sampe yg beli di restoran. Eh, pas di sini(Belanda) langsung gigit jari deh. Sama sekali ga ada yg jualan somay. Sampai suatu hari, ada temen di sini yg buat somay. Huaaa, ga nyangka aja ternyata somay bisa juga dibuat oleh yg bukan abang2 . Jadilah ikut2an semangat membuat somay. Aku udah nyobain berbagai macam resep somay yg beredar di dunia maya. Cuma untuk sementara, kyknya resep ini dulu deh yg patut di coba.

SIOMAY

Resep(NCC):

Bahan:
500 gr daging ikan tengiri, haluskan
2 sdm bawang merah halus
1 sdm bawang putih halus
2 sdt lada halus
1 sdt chicken powder
3 sdm gula pasir
3 sdt garam
1 sdm minyak wijen
3 btr telur
400 gr labu siam, parut kasar, tiriskan
450 gr sagu tani
Cara membuatnya :

- aduk daging ikan halus dengan bumbu-bumbu halus, tuang telur, aduk
rata.
- Tambahkan labu siam, aduk rata, lalu tuangkan tepung sagu, aduk rata
lagi, sisihkan.
- Ambil satu lembar kulit siomay, isi dengan adonan ikan, lipat ketas,
rapikan bentuk wiron. Taruh diatas loyang yg sudah dipoles minyak, kukus 20
menit.
- Rebus kentang ½ matang, kupas kulitnya, belah dua. Kerat-kerat bagian
yg rata, beri adonan ikan. Kukus
- Potong pare, buang bijinya, isi dengan adonan ikan. Kukus 30 menit.
- Potong kotak tahu, goreng sebentar, kerat-kerat dengan gapru salah
satu sisinya, tempelkan adonan ikan. Kukus 30 menit.
- Telur rebus belas dua, tempeli dengan adonan ikan. Kukus.

Bumbu Kacang

100 gram kacang tanah sangrai
50 gram kemiri
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
garam
gula pasir
100 cc air matang

-sangrai,  kemiri, bawang putih, cabe merah
-masukkan semua bahan(kecuali air) di food prosesor, sampai tercampur rata
-masukkan air dikit2, sampai mencapai kekentalan yg diinginkan. tambah garam gula sesuai selera