Sapa sih yg ga doyan coklat???! Duh, duh. Kalo sampe ga doyan sayang bgt deh. Eh, kecuali yg emang alergi coklat kali ya ..Eniwei, ini brownies andalanku. Resepnya diturunkan oleh adik ipar tercintah. Rasa browniesnya nyoklat bgt. Soalnya pas udah jadi browniesnya, bagian tengahnya blenyek2 gituh(mm, bhs indonya apa ya?), trus pinggirannya agak kering. Dan brownies yg kayak gini yg emang aku suka. Hmm..Susah juga sih ngejelasinnya pake kata2. Mungkin dari penampakannya bisa membantu 

 

Brownies Nyoklat:
(resep: adik ipar)

350 gr DCC, potong kecil2
250 gr mentega
3 butir telur
250 gr gula palem
75 gr tepung
1 sdt baking powder
1/8 sdt garam

Cara:

Alasi loyang segi empat 23 cm dengan kertas. Semir margarin. Sisihkan.
Panaskan oven pada suhu 170 C.
Taruh cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan panas. Taruh di atas wajan atau panci berisi air. Tim hingga cokelat dan mentega leleh. Angkat, aduk-aduk hingga hangat.
Kocok telur dan gula hingga gula larut dan kental.
Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.
Panggang dalam oven yang sudah panas (170 C) selama 35 menit hingga matang dan permukaannya retak-retak. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong, sajikan.